Corporativo
Eventos que no pueden fallar
La estrategia está clara. Los resultados no siempre llegan. La diferencia la hace la ejecución.
Por qué nos llaman
Operación robusta
Planta de producción de 800 m² que no compartimos con nadie, 35 profesionales en cocina y tecnología Cook–Chill.
Capacidad de volumen
Más de 70.000 personas atendidas al año, en todo el país.
Respuesta rápida
Somos recursivos. El resultado no se justifica: se presenta.
Marcas que confían
Desliza →
Fork Lab
La alta cocina como metáfora organizacional. En pocas horas se hace visible lo que en la empresa tarda meses: cómo se toman las decisiones, qué pasa sin estándares claros, quién lidera de verdad.
Aquí no se observa. Se ejecuta y se entrega.
Formatos de servicio
Del café de las nueve a la gala de fin de año
Desayunos y breaks
Desayuno de trabajo, break AM y PM, estaciones de café permanentes.
Lo difícil no es el menú: es que esté servido a la hora exacta, todos los días.
Working lunch y lunch box
Almuerzo que no interrumpe la reunión, o empacado para llevar.
Empaque, rotulado y cadena de frío. Aquí la logística pesa más que la cocina.
Almuerzos y cenas formales
Servicio americano o family style, con menú de tiempos y maridaje.
Protocolo, tiempos y una sola coreografía de salón.
Cócteles y pasabocas
Lanzamientos, happy hour y eventos de pie con circulación constante.
Se diseña el recorrido del invitado, no solo la bandeja.
Estaciones y cocina en vivo
Estaciones temáticas montadas a la medida de la marca del cliente.
Equipos, mobiliario y montaje propios; el brandeo entra en el diseño.
Open bar y postres
Barra completa y estaciones de postre para cerrar. La repostería es nuestra, hecha en nuestra planta.
Bartenders del equipo y control de consumo por invitado.
Ancho de banda
Corporativo
Día a día, working lunch, workshops, townhalls, cócteles, lanzamientos y galas.
Outsourced
Licitaciones, casinos, contratación con el Estado, restaurantes y pop ups.
Fork Lab
Team building, talleres de gastronomía y laboratorios de ejecución.
Eventos 360
BTL, endomarketing, producción, logística y planes de bienestar.
Sí se puede.La pregunta es cómo.
Cotizar evento